[부산 하단 맛집] 하기연 진주냉면 솔직 후기 물비빔육전냉면

부산 하단 맛집 하기연 진주냉면

부산 사하구 하단역 근처에 위치한 하기연 진주냉면 다녀왔습니다!
여기는 여름철 웨이팅이 길기로 유명한 곳인데, 실제로 가보니 왜 인기 있는지 알겠더라구요.
직접 다녀온 후기와 함께, 다른 분들 리뷰에서 공통적으로 나온 이야기도 정리해볼게요. :)

위치, 운영시간, 메뉴 등 기본정보

 

📍 위치 & 오시는 길

 주소 : 부산 사하구 괴정로 34
하단역에서 도보 7분 정도 거리
건물 1층에 주차장이 마련되어 있어요.
다만, 점심시간이나 여름철엔 주차공간이 부족하다는 후기가 많습니다.

🕒 영업시간

영업시간 : 10:30 ~ 20:20
라스트오더 : 19:50
휴무일 : 일요일 정기휴무

📖 메뉴 & 가격

메뉴

소육전 - 24,000원
물비빔냉면 - 12,000원
물냉면 - 11,500원
비빔냉면 - 12,000원
추가 사리 - 4,500 ~ 5,000원

1. 물비빔 육전냉면 맛 후기 

제가 주문한 건 물비빔냉면! 
시원한 육수 + 매콤한 양념의 조합이 정말 딱 좋았습니다.
육전이 고소하고 푸짐하게 올라가 있어서 한 입 먹을 때마다 풍미가 확 살아나요.
메밀로 만든 면은 탱글탱글하면서도 막국수 같은 질긴 느낌이 아니라, 적당히 쫄깃하고 부드러웠습니다.

대부분 물비빔을 드시길래 선택했는데, 그냥 물이나 비빔으로 먹어도 맛있을 거같아요.ㅎㅎ
그래도 처음 드신다면 물비빔으로 먹는 걸 추천드립니다!

2. 하기연 진주냉면 특징 / 장점  

고명이 푸짐해요!
육전, 무절임, 계란 등 듬뿍 올라가서 같이 먹는 맛은 2배!

저는 조금 이른 시간에 방문하여 웨이팅을 피했지만,
대부분 웨이팅 필수라고해요.
복도에 대기할수 있는 공간이 있긴하지만 여름철엔 30분 이상 기다린다는 분들도 많았으니 참고하세요!

국물 양 자체가 많은 편은 아니라서 어떤 분들은 조금 적다고 하시는 분들도 있으셨어요.
저는 물비빔을 먹어서 적다고 느끼지는 못했어요.

가격이 냉면치고는 높은 편이라고 하지만 요즘 물가 생각하면 12,000원 합리적인 가격같아요.
무엇보다 고명이 진짜 넉넉해서 드시면 후회 없을 듯해요!

 

3. 총평 마무리 

저의 주관적이 기준에서는
부산 하단에서 냉면 찾는다면 무조건 추천할 만한 집이에요.

특히 육전 좋아하시는 분들은 육전 + 냉면 조합에 반하실 거예요.ㅋㅋㅋ
육전을 주문하는 것이 아니라면 가격대도 적절하고, 푸짐한 고명과 독특한 진주냉면 스타일을 즐기고 싶으시다면 충분히 만족하실 듯합니다.

☑️ 여름철 시원한 냉면 찾는 분
☑️ 육전 좋아하는 분
☑️ 푸짐한 고명을 원하시는 분