부산 영도 커피페스티벌 / 1st 글로벌 영도커피페스티벌 / 일정 / 장소 / 행사 등

1st 글로벌 영도커피페스티벌
일정 / 장소 / 주요 행사 / 체험 프로그램 / 커피 경연대회 / 커피축제

1st 글로벌 영도커피페스티벌 개요

☕ 일시 : 2022.11.04.(금) ~ 11.06.(일) 3일간
☕ 장소 : 아미르공원(국립해양박물관 일원)
             : 부산 영도구 해양로301번길 55
☕ 개최방법 : 오프라인 축제 개최
☕ 규모 : 커피생산 8개국, 주요농장주 2개소, 커피산업 80개사, 120개 부스
☕ 주요행사 : 홍보관, 경연대회, 세미나, 체험프로그램, 전시관, 버스킹 등
☕ 주최/주관 : 영도구 / 영도구 (사)한국커피협회
☕ 공식 홈페이지 : https://www.yeongdo.go.kr/yd_coffee_festival.web

영도커피페스티벌

1st 글로벌 영도커피페스티벌 주요행사

🥤 개막행사 : 개막식, 핸드드립 커피내리기 퍼포먼스 등
🥤 홍보관 : 5개 ZONE 홍보관 운영(스페셜티, 머신, 커피재료, 커피생산국, 디저트)
🥤 경연대회 : YCC(Yeongdo pentagon Cup tasting Championship)
🥤 세미나 : 셀럽세미나, 컨퍼런스, 비즈니스 세미나 등
🥤 체험 : 로스팅&핸드드립 등 커피관련 체험프로그램 11종
🥤 기타 : 전시관, 버스킹, 포토존 등
🥤 연계프로그램 : 주요 커피생산국 8개국 대사 커피축제 초청행사

☕ 1st 글로벌 영도커피페스티벌 프로그램 일정표

문헌관 바리스타 : 2022 WCC Milan 월드컵 테이스터스 챔피언십 최종우승

 

1.  대표프로그램 

🧡 홍보관 운영

• 스페셜티 존(국내 유명 스페셜티 커피)
• 커피생산국 존(주요커피생산국 및 주요 농장주 초청)
• 커피머신 존(국내외 유명 머신기업)
• 커피재료 존(생두 및 부자재 기업)
• 디저트 존(티, 빵 쿠키 등)

🧡  커피시음

• 지역 및 전국 유명카페 커피 무료시음- 리유저블컵(1인1개제공) 희망부스에서 자유롭게 사용

2. 세미나 

🧡  셀럽세미나

• 챔피언(문헌관) 세미나

🧡  중미 커피스쿨

• 바리스타 챔피언의 커피 스토리, 에스프레소 등 추출 시연과 시음
• 생두 데이터 분석 및 데이터 기반 로스팅의 이해와 활용

🧡  커피콜로키음(커피 관련 전문 커리큘럼)

• 머신 트렌드의 변화
• 맛있는 에스프레소를 위한 접근 방식과 순서
• 상업용 워터 필터 기술 및 적용
• 에어로프레스 대회(KAC)준비 및 홈카페 레시피
• 로스팅 프로 파일 읽기, 그리고 쓰기
• 커피 속 화학 작용과 건강
• 커피 퀴즈쇼

3. 경연대회 

🧡 YCC(Yeongdo pentagon Cup tasting Championship)

• 커피를 시음하고 주어진 시간내 커피맛을 감별해내는 커피 커핑 챔피언 선발대회
• 현장에서 예선, 본선, 결선 진출자를 결정하는 커핑 토너먼트

4. 중미 비즈니스 매칭 

🧡 비즈니스 매칭

• 중미 생두수출업체 12개사와 바이어 연결- 사전접수 후 부스내 현장 미팅

5. 기타 프로그램 빛 부대시설  

🧡 체험 프로그램

• 스탬프 투어- 각 존에 방문하여 체험후 스탬프 발급, 한달내 업체 방문시 이벤트 음료 제공
• On-Site 커피체험(1일2회)- 본인이 로스팅한 원두를 핸드드립하여 시음
• 상시 체험 프로그램(1일3회)- 지금, 여기 영도는 드립백, 커피찌꺼기를 활용한 스크럽제 만들기 등

🧡 공연 부대시설

• 초대가수 초청공연- 관객 호응 유도 및 축제의 시작 알림
• 버스킹- 커피와 함께하는 잔잔한 상시 공연
• 포토존- 바다를 배경으로 한 메인 포토존 등 포토존 스팟 4개 지정
• 휴게공간- 커피시음, 디저트 시식 등 힐링 휴게존

 

☕ 영도커피지도

https://www.yeongdo.go.kr/yd_coffee_festival/04027/04028.web

영도커피지도 | 영도커피페스티벌

☕ 1st 글로벌 영도커피페스티벌 공식 인스타그램

https://www.instagram.com/yeongdo_coffeefestival/?hl=ko